Reporte de Catación
Certificado de Calidad
— Análisis sensorial profesional de café —
Puntaje
—
Tipo
Experimental
Muestra
#8995
Fecha
26 de junio de 2026 a las 09:12
Este certificado reconoce la calidad y dedicación de nuestro asociado
Jeison Leonardo Fierro Calderon
Productor de café especial
Catado por
Yessika Nathalia Ciceri Cuellar
Evolved Q Grader
Detalles de Catación
Fragancia / Aroma
8.25
10
0
Sabor
8
10
0
Sabor Residual
8
10
0
Acidez
8
10
0
Cuerpo
8
10
0
Uniformidad
10
10
0
Balance
8
10
0
Taza Limpia
10
10
0
Dulzor
10
10
0
Catador
8.25
10
0
Defectos
0
10
0
Perfil sensorial
Información del Lote
Perfil de Taza
- Panela, SR prolongado, cuerpo medio, vinoso. Fino
Notas destacadas
Entrada / Proceso
Entrada
0 kg
Presentación
—
Factor
92
Información del Lote
Productor
Jeison Leonardo Fierro Calderon
Finca
Villa Barbara
Municipio
GARZÓN